Kuře paní domácí

Kuře paní domácí - recept cpt. Cooka

4 porce: 1 kuře, sůl, mletý pepř, 6 dkg slaniny, 1 dl vody, 10 dkg brambor, 3 dkg másla, 8 dkg žampiónů, 8 dkg cibule, 1 dl vína

Kuře nakrájíme na porce, osolíme a opepříme. Slaninu nakrájíme na nudličky, rozpustíme ji, vložíme na ni porce kuřete, podlijeme troškou vody a pečeme pod pokličkou doměkka. Před koncem pečení přidáme kostičky syrových brambor, které jsme nejdříve osmahli na másle, na plátky nakrájené žampióny, na kostičky krájenou cibuli, zalijeme vínem a společně dopečeme, až je vše měkké. Podáváme s dušenou rýží.