Kuře po indicku - recept cpt. Cooka

4 porce:  1  kuře, 1  cibule, 2 lžíce oleje, 2 lžíce vody, 2.5 dl kysané smetany, 2 lžičky karí koření, 1/4 lžičky mletého kmínu, 1/4 lžičky mletého zázvoru, sůl

V hluboké pánvi rozpálíme olej a na něm rozporcované kuře 15 minut opečeme po všech stranách. Kuře polijeme vodou a posypeme nadrobno nakrájenou cibulí a solí. Pánev přikryjeme pokličkou a vaříme dalších 30 minut. Kuře vyndáme a držíme v teple.Do šťávy na pánvi přimícháme kysanou smetanu, karí koření, zázvor a kmín. Směs přivedeme k varu, nalijeme na kuře a podáváme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka