Kuřecí maláí - recept cpt. Cooka

4 porce:  1  kuře, 1  cibule, 1 stroužek česneku, 1 lžička mleté kurkumy, několik plátků zázvoru, 4  chilli papričky čerstvé nebo sušené zbavené semen, 6 zrnek kardamomu, 6  hřebíčků,  trochu celé skořice, olej, 1/2 l hustého kokosového mléka, sůl

Lehce osmahneme jemně nakrájenou cibuli, česnek, máčený zázvor a další koření, přidáme kokosové mléko, osolíme, přidáme uvařené, vykostěné a pokrájené kuře a necháme prohřát.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka