Smažené kuře - recept cpt. Cooka

4 porce:  1  kuře, 1 lžíce saké (sherry), 2 lžíce sójové omáčky, 5 dkg hladké mouky, 1  cibule, 25 dkg tuku, moučkový cukr, sůl

Kuře rozdělíme na osm dílů. Cibuli nakrájíme nadrobno, promícháme s vínem, sójovou omáčkou, solí a cukrem (podle chuti). Do této směsi ponoříme kousky kuřete a necháme uležet v chladnu (nejméně 1 hod.). Pak porce kuřete vyjmeme a rychle osmažíme v tuku.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka