Hovězí plátky se sýrem a bylinami

Hovězí plátky se sýrem a bylinami - recept cpt. Cooka

4 porce: 4 plátky hovězího masa, 10 dkg strouhaného tvrdého sýra, mletá paprika, sůl, tuk, mletý pepř, olej, libeček, zelená petrželka, kerblík

Naklepané plátky potřeme olejem a necháme v chladnu nakřehnout. Pak je osolíme, opepříme, posypeme paprikou a z obou stran opečeme v rozehřátém tuku nebo grilujeme 6 minut na každé straně. Před koncem úpravy posypeme strouhaným sýrem a zapečeme na grilu nebo v troubě. Porce položíme na talíř a posypeme sekanými bylinkami. Podáváme s rýží nebo bílým pečivem.