Medailónky na kanapkách - recept cpt. Cooka
4 porce:  30 dkg nudlí (špagety), 5 dkg másla, 10 dkg strouhaného tvrdého sýra, 1  vejce, 1/2 lžičky muškátového oříšku, 4 plátky hovězí svíčkové (vysoké 2 cm), 5 dkg másla, sůl, mletý pepř, 1/4 l rajské omáčky, 6  oliv, zelená petrželka, olej
Uvařené nudle nebo špagety nakrájíme, spojíme máslem, sýrem, vejcem, muškátovým oříškem, petrželkou. Z této hmoty osmažíme na oleji placičky. Pak opečeme osolené a opepřené medailónky na másle, položíme na placičky a polijeme hustou rajskou omáčkou kořeněnou bobkovým listem a tymiánem. Ozdobíme olivou (nemusí být) a petrželkou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka