Květáková polévka - recept cpt. Cooka

4 porce:  30 dkg květáku, 4 dkg tuku, 4 dkg hladké mouky, sůl, muškátový květ, zelená petrželka

Očištěný květák rozebereme na růžičky a uvaříme ve slané vodě. Tuto polévku zahustíme světlou jíškou a ještě 10 minut povaříme. Okořeníme muškátovým květem a petrželkou, případně několika kapkami polévkového koření.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka