Květáková s ovesnými vločkami - recept cpt. Cooka
4 porce:  1.25 l vody, 6 dkg ovesných vloček, sůl, 1 malý květák, 4 dkg másla, 1/8 l mléka, 1  žloutek, zelená petrželka
Očištěný květák uvaříme ve slané vodě. Ocedíme, do vývaru vložíme přebrané vločky, uvaříme doměkka a prolisujeme. Ve studeném mléce rozkvedláme žloutek, vlijeme do polévky, přidáme na růžičky rozebraný květák a máslo. Polévku již nevaříme, jen prohřejeme. Dochutíme solí a petrželkou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka