Minutka s garam másalou - recept cpt. Cooka

4 porce:  4  vepřové řízky, sůl, 2 stroužky česneku, 2 lžičky garam másaly, 1 lžička citrónové šťávy, sůl, olej, 3  cibule

Z koření, prolisovaného česneku, soli a citrónové šťávy vytvoříme pastu. Tu vetřeme do naklepaného masa. Maso s pastou necháme alespoň 30 minut odležet v chladu (i déle). Pak opečeme v rozehřátém oleji dočervena po obou stranách. Na oleji osmahneme na kroužky nakrájenou cibuli a obložíme jí maso.

Příloha: rýže nebo brambory posypané petrželkou sušenou nebo čerstvou

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka