Vepřové kostičky se sladkými paprikami

Vepřové kostičky se sladkými paprikami - recept cpt. Cooka

4 porce: 40 dkg libového vepřového masa, 4 lžíce oleje, 5 paprik (nepálivé), 1 lžíce škrobové moučky, 1/2 lžičky mletého zázvoru, 2 lžíce sójové omáčky

Maso nakrájíme na menší kousky a poprášíme škrobovou moučkou. Papriky nakrájíme na drobné kousky a vhodíme do rozpáleného oleje. Za neustálého míchání chvíli smažíme, pak je vyjmeme na misku, na pánev přilijeme tuk, rozpálíme a přidáme maso. Chvíli opékáme, přidáme sójovou omáčku se zázvorem, mícháme a odškrabujeme ode dna. Nakonec vmícháme papriky.