Vepřové maso na pivě - recept cpt. Cooka

4 porce:  60 dkg vepřového plecka bez kosti, sůl, 5 dkg tuku, 1  cibule, kmín, několik kuliček nového koření, 2 dl piva, hladká mouka, máslo

Maso nakrájíme na menší hranolky a osolíme. Na rozehřátém tuku osmahneme dozlatova nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme maso, kmín a nové koření, zamícháme, podlijeme asi dvěma lžícemi vody a pivem a dusíme. Když je maso téměř měkké, přidáme jíšku předem připravenou z mouky a másla a dodusíme doměkka. Z hotového pokrmu odstraníme kuličky koření. Vhodnou přílohou jsou houskové knedlíky nebo rýže.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka