Vepřové nudličky s pórkem - recept cpt. Cooka

4 porce:  60 dkg vepřové kýty, 1  bílek, 50 dkg pórku, 2 stroužky česneku, olej,

Zálivka: 2 lžíce sójové omáčky, 3 lžíce desertního vína, 1  bílek,  špetka glutasolu, olej, sůl, 1 lžička škrobové moučky, vývar z masoxu

Očištěné maso zbavíme přebytečného tuku, nakrájíme je na tenké jemné nudličky, osolíme, přidáme bílek, promícháme a necháme odležet (1 - 2 hodiny). Na rozpáleném oleji maso prudce opečeme, olej slijeme, přidáme pórek a utřený česnek a zalijeme připravenou zálivkou. Podle potřeby zředíme vývarem, dochutíme a podáváme s rýží.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka