Zeleninový špíz - recept cpt. Cooka

4 porce:  40 dkg vepřové kýty, 10 dkg slaniny, 1  cibule, 3  rajčata, 2  papriky (zelená), 2  hřiby, sůl, mletá paprika, olej, 1  bílek

Z vepřového masa nakrájíme kostky, naklepeme je, osolíme, zakapeme olejem a necháme odležet. Pak je napichujeme na kovové jehly střídavě s cibulí, rajčaty, paprikami, slaninou a čerstvými hříbky. Špíz pak osolíme, případně opaprikujeme a celý potřeme bílkem. Rožníme nebo opékáme na pánvi v rozpáleném oleji.

Příloha: chléb a hořčice

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka