Jehněčí kotlety Massachussetts - recept cpt. Cooka

4 porce:  4  jehněčí kotlety, 1  cibule nakrájená na tenká kolečka, 1  mrkev nakrájená na kolečka, 1  brambora nakrájená na tenké plátky, 1 lžíce oleje, 1 lžička rozmarýnu, sůl, mletý pepř

Kotlety osolíme a opepříme a položíme je do zapékací misky. Na kotlety střídavě položíme plátky mrkve, cibule a brambor, pokapeme olejem, znovu posolíme a popepříme a navrch posypeme rozmarýnou. Pečeme v předehřáté troubě při 190°C asi 25 minut. Podáváme s dušenou zeleninou posypané čestvou rozmarýnou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka