Perské skopové kotlety - recept cpt. Cooka

4 porce:  4 silné skopové kotlety, 4  sardelky, 4 listy máty peprné, 1  rajče, 3 stroužky utřeného česneku, sůl, mletý pepř

Kotlety odřízneme od kosti, a nařízneme tak, aby v nich vznikla kapsa. Do ní vložíme sardelku, mátu, trochu česneku a řez rajčete. Sepneme párátkem, osolíme, opepříme a upečeme. Podáváme s bílými fazolemi.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka