Dietní hovězí guláš

Dietní hovězí guláš - recept cpt. Cooka

2 porce: 20 dkg hovězího masa, sůl, 1/2 lžičky drceného kmínu, 1/2 lžičky majoránky, 1 cibule, 1 lžička škrobové moučky na zahuštění, 1 rajče

Maso nakrájíme na kousky, osolíme, opečeme nasucho v tlakovém hrnci, okořeníme kmínem a majoránkou, zalijeme horkou vodou, přidáme oloupanou cibuli vcelku a asi 40 minut dusíme. Pak sejmeme poklici, cibuli vyjmeme, guláš přelijeme do kastrolu, zahustíme lžičkou solamylu rozmíchaného v trošce vody, necháme přejít varem, přidáme nakrájené rajče, dochutíme a podáváme s vařenými brambory nebo těstovinami.