Zeleninová polévka Julienne - recept cpt. Cooka

4 porce:  2  pórky, 2  karotky, 1 menší kedlubna, 4 listy zelí (ne vrchní), 1 menší cibule, 2 lžíce kerblíku nebo petrželka, 1.5 l vývaru

Zeleninu nakrájíme na nudličky (tenké), z mladých pórků použijeme jen bílou část. Dáme ji do hrnce, osolíme a přilijeme trošku tuku s povrchu bujónu a slabě ji osmažíme, až začíná zlátnout. Přilijeme bujón a vaříme pomalým varem 12 až 15 minut. Odstavíme a přidáme nasekané zelené natě.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka