Dušený celer - recept cpt. Cooka

4 porce:  8 malých celerů, máslo, moučkový cukr, šťáva z pečeně

Malé celery očistíme, vložíme na 1/2 hodiny do studené vody a necháme pak na sítu dobře okapat. Mělkou nádobu vymažeme máslem, posypeme troškou práškového cukru, vložíme do ní celery a podlijeme takovým množstvím šťávy z pečeně, aby celery byly pokryty. Navrch položíme bílý papír a v troubě dusíme tak dlouho, až jsou celery měkké.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka