Zelná lehká

Zelná lehká - recept cpt. Cooka

4 porce: 1 hlávka menší zelí, 1 pórek, 2 mrkve, 1 cibule, 1 lžíce oleje, 1 l zeleninového vývaru, 40 dkg brambor, bazalka, kmín, sůl

Všechnu zeleninu očistíme a nadrobno pokrájíme. Do hrnce dáme rozehřát olej, přidáme zeleninu i cibuli (kromě brambor), chvíli podusíme na oleji, pak zalijeme vývarem a přiklopené na mírném ohni chvíli vaříme. Nakonec přidáme oloupané, nadrobno pokrájené brambory. Jakmile změknou, polévku podle chuti okořeníme a podáváme.