Pór v alobalu

Pór v alobalu - recept cpt. Cooka

4 porce: 8 středně silných pórků, 2 stroužky česneku, 8 dkg tuku, sůl

Z póru odkrojíme sytě zelené části. Odshora dolů jej rozřízneme, z bílé části však ponecháme alespoň 5 cm vcelku. Pórek propláchneme tak, aby se nám nerozpadl. Oloupané stroužky česneku prolisujeme do tuku pokojové teploty, lehce posolíme a promícháme. Takto připravený tuk vetřeme do pórů. Do alobalu zabalíme společně vždy dva póry, obal pevně uzavřeme, aby šťáva nemohla unikat, a v předehřáté troubě asi 20 minut pečeme. Podáváme jako předkrm anebo jako samostatný pokrm s tmavým chlebem a máslem.