Fazolky po bulharsku - recept cpt. Cooka

4 porce:  1 kg fazolových lusků, 3  cibule, 4  rajčata, 10 dkg oleje, 1 lžička mleté papriky, 2 lžíce hladké mouky, sůl, kopr, zelená petrželka

Očištěné fazolky zbavíme vláken, nakrájíme na větší kousky a dáme na zpěněnou drobně nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájená rajčata, lžičku papriky, rozsekaný kopr a vše dusíme na mírném ohni do změknutí. Pak rozkvedláme v troše vody mouku, fazolky zahustíme a povaříme ještě 10 minut. Osolíme až ke konci úpravy. Na talíři posypeme petrželkou. Podáváme s chlebem, dalamánkem nebo brambory.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka