Vařené fazolky se strouhankou a vejci - recept cpt. Cooka

4 porce:  50 dkg fazolových lusků, 5 dkg rostlinného oleje,  trochu másla na pokapání, 3  vejce vařená natvrdo, sůl

Fazolky očistíme, odstraníme zbytky stonků a ostrých špiček, dáme je do vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Vyjmeme, necháme na cedníku okapat a přendáme na talíře. Můžeme je nechat celé nebo překrájet na 3-4 cm kousky. Na talířích je posypeme osmaženou strouhankou a na kostičky nakrájenými natvrdo vařenými vejci. Nakonec je pokapeme trochou rozpuštěného másla.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka