Kapustová poupata s rýží - recept cpt. Cooka

4 porce:  50 dkg růžičkové kapusty, 30 dkg rýže, 10 dkg tuku, 1  cibule, 20 dkg čerstvých hub, sůl,  špetka karí koření, 2 stroužky česneku, 6 dkg strouhaného tvrdého sýra

Na tuku osmahneme drobně nakrájenou cibuli, přidáme očištěné, nakrájené houby a chvíli podusíme. Potom vložíme propláchnuté kapustičky, karí, vsypeme dobře propranou rýži a pokrájený česnek. Osolíme, zalijeme potřebným množstvím horké vody a dusíme nebo zapékáme v troubě. Jakmile je rýže měkká, zasypeme strouhaným sýrem a ještě chvíli zapečeme.

Příloha: celerový salát

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka