Kapustové závitky s uzenkami - recept cpt. Cooka

4 porce:  1/2 kg kapusty, 6 dkg slaniny, 4  párky, sůl, mletý pepř, 2 dkg cibule, 2 dl mléka, 10 g hladké mouky, vývar

Kapustové listy spaříme. Stejnoměrně je vrstvíme do placiček na desce (dvě na porci). Do každé zabalíme půl párku. Roličky dáme do pekáčku, do kterého jsme na dno dali tuk nebo pokrájenou slaninu, podlijeme trochou vývaru a necháme zapéci. Zapečené závitky přendáme na misku a necháme v teple. Do zbylé šťávy přidáme nakrájenou cibulku, kterou necháme trochu podusit, pak zaprášíme moukou, podle potřeby přidáme trochu polévky nebo mléka, okořeníme, povaříme a procedíme na závitky. Podáváme k nim brambory. Podle chuti přidáme do šťávy trochu kečupu.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka