Fazolová čorba - recept cpt. Cooka

4 porce:  1 šálek bílých fazolí, 25 dkg uzeného masa, 2 lžíce oleje, 2 středně velké brambory, 1 středně velká karotka, 1  petržel, 1 větší cibule, 2 stroužky česneku, sůl, mletá paprika

Fazole přes noc namočené povaříme, slijeme po chvíli vodu a přilijeme další horkou vodu. Přidáme polovinu krájené cibule, usekaný česnek a vaříme do měkka. Prorostlé uzené maso vaříme zvlášť. Kořenovou zeleninu a cibuli s brambory nakrájíme na kousky a dusíme na oleji. K uvařeným fazolím přidáme dušenou zeleninu, přilijeme odvar z masa a ještě trochu povaříme. Naposled přidáme papriku a nakrájené maso. Podáváme s chlebem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka