Rajčata smažená - recept cpt. Cooka

4 porce:  10  rajčat, tuk na smažení,

Těstíčko: 1/8 l bílého vína nebo vody, 2  žloutky, 8 dkg hladké mouky, sůl, 2  bílky na sníh

Očištěná pěkná tvrdá rajčata nakrájíme na plátky, namáčíme je do těstíčka jako na kapání, klademe do horkého tuku a smažíme dorůžova. Podáváme s bramborovou kaší.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka