Rajčatová smaženice - recept cpt. Cooka
4 porce: 6 dkg tuku, 1 cibule, 8 pevných rajčat, sůl, mletý pepř, 6 vajec, 5 lžic smetany, pažitka
Nadrobno nakrájenou cibuli zpěníme na tuku. Přidáme oloupaná, nadrobno pokrájená rajčata, osolíme, opepříme a podusíme. Vejce rozkvedláme se smetanou a solí a nalijeme na rajčata. Za stálého míchání necháme zhoustnout. Sypeme pažitkou a podáváme s vařenými brambory nebo s chlebem.
www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka