Tykev zapékaná s nivou

Tykev zapékaná s nivou - recept cpt. Cooka

4 porce: 2 tykve, 30 dkg nivy, 5 dkg másla, 1 dl mléka, 1 vejce, sůl, mletý pepř

Dvě menší tykve oloupáme a nakrájíme na kolečka silná 1 cm. Nivu nastrouháme na hrubém struhadle a máslo nakrájíme na tenké plátky. Do zapékací misky dáme na dno plátky másla po celé ploše dna. Dále skládáme pravidelně vrstvu tykví a nivy tak, aby poslední vrstvu tvořila niva. Zalijeme mlékem a rozšlehaným vejcem. Osolíme a opepříme. Dáme zapékat do trouby asi na 30 minut.

Příloha: smažené brambůrky nebo krokety