Hrachová s rybí hlavou recept cpt. Cooka
4 porce:  1.3 l vody, 1  hlava z kapra, 4 dkg tuku, 15 dkg kořenové zeleniny, 1  cibule, 20 dkg hrachu, muškátový květ, zázvor, sůl, zelená petrželka
Hlavu očistíme, zbavíme žaber a očí a dáme pomalu vařit s cibulí a nakrájenou zeleninou. Předem namočený hrách uvaříme doměkka, prolisujeme, přidáme prolisovanou polévku z hlavy a maso obrané z kostí. Podle chuti přisolíme, okořeníme muškátovým květem, zázvorem a petrželkou. Podáváme s osmaženou žemlí.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka