Hrachová slovenská - recept cpt. Cooka

4 porce:  20 dkg hrachu, 1.25 l vody, 5 dkg tuku, 4 dkg hladké mouky, cibule, mletý pepř, 1 lžička mleté papriky, 2 stroužky česneku, sůl, majoránka, 1  pórek, zelená petrželka

Předem namočený hrách uvaříme doměkka a prolisujeme. Připravíme si cibulovou jíšku, ke které přidáme špetku pepře a vmícháme papriku. Rozředíme ji trochou vody, vlijeme do polévky a povaříme 10 minut. Před koncem varu okořeníme česnekem utřeným se solí a majoránkou. Do hotové polévky vložíme na kolečka nakrájený pórek a necháme prohřát. Dochutíme petrželkou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka