Zelné karbanátky s masem - recept cpt. Cooka

4 porce:  40 dkg zelí, 20 dkg mletého masa, 2  rohlíky, sůl, mletý pepř, 2  vejce, 1/2  cibule, 1 stroužek česneku, 5 dkg másla, 10 dkg strouhanky, 1  vejce, 15 dkg oleje na smažení

Povařené zelí umeleme na strojku, přidáme mleté maso, máčené a vymačkané žemle, sůl, pepř, osmahnutou cibuli, česnek, vajíčka a trochu strouhanky. Z vypracovaného těsta tvoříme omočenou rukou ploché karbanátky, obalujeme je ve vejci a strouhance a smažíme na tuku.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka