Kukuřice v těstíčku

Kukuřice v těstíčku - recept cpt. Cooka

4 porce: 8 kukuřičných klasů, sůl,

Těstíčko: 2 vejce, hladká mouka, 6 stroužků česneku, 1/2 lžičky mletého kmínu, sůl, olej

Z kukuřičných klasů odstraníme listeny a vlákna a klasy povaříme v osolené vodě. Scedíme je, necháme oschnout, obalíme v těstíčku a osmažíme ve větším množství oleje dozlatova.

Příprava těstíčka: Do rozšlehaných vajec prolisujeme česnek, přidáme mletý kmín a sůl a vmícháme takové množství mouky, aby vzniklo hustší těstíčko.

Příloha: bramborová kaše maštěná máslem