Zelenina s míchanými vejci

Zelenina s míchanými vejci - recept cpt. Cooka

4 porce: 50 dkg kořenové zeleniny, 5 dkg másla, 1 cibule, 6 vajec, sůl, kmín, tvrdý sýr

Kořenovou zeleninu očistíme, nakrájíme na kostičky a v troše slané vody podusíme. Pak ji scedíme, dáme na chvíli na máslo a cibuli osmahnout a osolíme, Nakonec přidáme rozšlehaná vejce a mícháme, až se srazí. Sypeme kmínem nebo strouhaným sýrem a podáváme s chlebem.