Houbová omeleta - recept cpt. Cooka

1 porce:  2  vejce, 1 lžíce mléka, sůl,  špetka mleté papriky,

Náplň: 5 dkg jemně nakrájených čerstvých hub, 1 lžička másla, sůl

Na pánvi rozpustíme máslo, necháme ho rozpálit a vlijeme na něj rozšlehaná vejce s mlékem, solí a paprikou. Když je omeleta navrchu ještě zčásti mazlavá, ale zespoda opečená, potřeme ji náplní z dušených hub na másle a ihned podáváme.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka