Guláš „pochoutka“

Guláš „pochoutka“ - recept cpt. Cooka

4 porce: 1 kg brambor, 4 špekáčky, 2 cibule, 10 dkg tuku, 1/2 kostky bujónu (masox), 1 šálek vody, 1/8 l kysané smetany, 4 dkg polohrubé mouky, sůl, mletá paprika, kmín

Na tuku osmažíme drobně nakrájenou cibuli, přidáme podle chuti sladkou papriku, osmahneme, přidáme oloupané a na plátky nakrájené brambory. Osolíme, okmínujeme, podlijeme vodou s rozpuštěným masoxem a dusíme. K téměř měkkým bramborům přimícháme oloupané a na plátky pokrájené vuřty, přilijeme smetanu se zakvedlanou moukou, opatrně promícháme a ještě chvíli podusíme.