Pečené brambory s tvarohem - recept cpt. Cooka

4 porce:  1 kg brambor, sůl, 1/2 dl oleje,

Nádivka: 25 dkg měkkého tvarohu, mléko, sůl, pažitka

Brambory ve slupce kartáčkem dobře omyjeme a opláchneme. Na vrchní straně je nařízneme, pokapeme olejem, posolíme a pečeme ve středně teplé troubě 30 - 40 min. Otevřené brambory plníme tvarohovou nádivkou, zbytek podáváme na společné misce.

Při přípravě nádivky tvaroh rozmícháme s mlékem, solí a jemně nasekanou pažitkou. Můžeme zvolit i tvarohové pomazánky doporučované k bramborám na loupačku (viz příslušný recept).

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka