Zapečená bramborová drobenina s houbami - recept cpt. Cooka

4 porce:  1 kg brambor, sůl, 20 dkg polohrubé mouky, 4 dkg sušených hub, 6 dkg vepřového sádla, 1  cibule

Uvařené a oloupané brambory nastrouháme nebo prolisujeme, osolíme, posypeme moukou a lehce promícháme prsty, jako když děláme drobenku na koláče. Nesmí se spojit v těsto. Pak přidáme houby, podušené na polovičním množství sádla a nadrobno pokrájené cibuli, vidličkou lehce promícháme a vsypeme do vymaštěného kastrolu nebo zapékací misky. Pokropíme sádlem a pečeme dozlatova.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka