Smažené bramborovo-tvarohové šišky - recept cpt. Cooka
4 porce: 75 dkg vařených brambor, 30 dkg tvrdého tvarohu, 2 vejce, sůl, trochu hrubé mouky, tuk na smažení
Vychladlé uvařené brambory oloupáme a nastrouháme, přidáme strouhaný tvaroh, sůl, vejce, podle potřeby mouku a vypracujeme hladké těsto, z něhož tvarujeme šišky asi 15 mm silné a prudce je smažíme na pánvi. Podáváme se zeleninovými saláty.
www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka