Bramborák - recept cpt. Cooka

5 porcí:  1 kg syrových loupaných brambor, 10 dkg hladké mouky, 1  vejce, sůl, mletý pepř, česnek, 10 dkg vepřového sádla na smažení

Oloupané syrové brambory jemně ustrouháme, přidáme mouku, vejce, sůl, podle chuti pepř, česnek, hodně namícháme a smažíme na rozpáleném omastku po obou stranách do růžova (omastku ne mnoho). Podáváme teplé.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka