Bramborový salát se slanečkem

Bramborový salát se slanečkem - recept cpt. Cooka

4 porce: 1 slaneček, 2 vejce, 10 dkg fazolí, cibule, 4 lžičky oleje, 1 kg brambor, ocet, moučkový cukr, několik lžic hovězího vývaru, nakládaná okurka

Mlíčí ze slanečka dobře utřeme v míse s na tvrdo vařenými žloutky, s do měkka uvařenými prolisovanými fazolemi, sekanou cibulí a stolním olejem; přidáme vařené teplé brambory, ocet uvařený s kouskem cukru a několik lžic hovězí polévky. Zdobíme nakrájeným slanečkem, okurkou a bílkem z vajec na tvrdo vařených.