Provensálské těstoviny - recept cpt. Cooka

4 porce:  40 dkg těstovin (mušle, kolínka a pod.), sůl, 5 lžic oleje, 2 lžíce bazalky, 4 stroužky česneku, 10 dkg nivy, 10 dkg ementálu nebo madelandu, 2 lžíce másla

Těstoviny uvaříme podle návodu ve slané vodě. Mezitím utřeme z oleje, posekaných lístků bazalky, česneku a z rozdrobené nivy pastu, do které vmícháme nastrouhaný sýr. Uvařené těstoviny scedíme, necháme okapat, smícháme s máslem a bazalkovou pastou.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka