Puding z makarónů - recept cpt. Cooka

4 porce:  1/2 kg makarónů, sůl, máslo, smetana, 30 dkg šunky, 4  vejce, 4 lžíce hladké mouky, parmazán

Tenké makarony uvaříme ve slané vodě a smícháme a horkým, se smetanou utřeným máslem. Přidáme mletou, se smetanou a sádlem smíchanou šunku. Ohnivzdornou misku vymažeme máslem a vložíme do ní makaróny. Žloutky rozkvedláme s moukou, osolíme, smícháme se sněhem z bílků a nalejeme na makaróny. Posypeme parmezánem. Upečeme v troubě hezky do žluta.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka