Zapečené makarony - recept cpt. Cooka

4 porce:  40 dkg makarónů, sůl, 3 lžíce másla (margarin), 1  cibule, 1 lžíce hladké mouky, 10 dkg tvrdého sýra, 1/2 l mléka, 1  vejce, 1 lžička saturejky, česnek (nemusí být), 5 dkg strouhanky, máslo

Makaróny uvaříme ve slané vodě a ocedíme. V zapékací misce zpěníme na másle cibuli, zasypeme hladkou moukou, osmahneme a do světlé jíšky postupně přiléváme mléko. Pak přidáme polovic strouhaného sýra, promícháme, ochutíme saturejkou (po případě i třeným česnekem) a spolu s vejci promícháme s makaróny. Někdy můžeme přidat i uzeninu. Povrch posypeme sýrem smíchaným se strouhankou a poklademe vločkami másla. Prudce zapečeme 15 - 20 minut.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka