Rajčata v omeletě - recept cpt. Cooka
1 porce:  2  vejce, sůl, 1  rajče, zelená petrželka, 1 lžíce oleje
Vejce rozšleháme se solí v hrnečku. Pevná rajčata spaříme, sloupneme a pilkovým nožem nakrájíme na plátky. Na rozpáleném oleji upečeme z vajec omelety (2 vejce na jednu porci), přesuneme na talíř, naplníme plátky rajčete a přehneme. Navrch posypeme jemně sekanou petrželí.
Příloha: rohlík nebo brambory

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka