Plněné tvarohové knedlíky

Plněné tvarohové knedlíky - recept cpt. Cooka

4 porce: 50 dkg měkkého tvarohu, 1 šálek polohrubé mouky, 2 žloutky, sůl, mražené nebo čerstvé ovoce, tvaroh, moučkový cukr, máslo

V míse uhněteme z tvarohu, osolené mouky a žloutků těsto, ze kterého utvoříme váleček. Nakrájíme ho na plátky, dlaní je rozmáčkneme a na každý kus těsta položíme ovoce. Knedlíky dobře zabalíme, vhodíme do vroucí vody a vaříme 8 min. Posypeme strouhaným tvarohem, moučkovým cukrem a polijeme máslem nebo smetanou.