Nákyp s tvarohem a jablky - recept cpt. Cooka

4 porce:  30 dkg flíčků, 12 dkg tuku, sůl, 4  vejce, 12 dkg pískového cukru, 1  vanilkový cukr, 25 dkg strouhaného tvarohu, 30 dkg oloupaných nahrubo ustrouhaných jablek, 5 dkg rozinek, 1/8 l smetany, tuk, strouhanka na formu, 1  vanilkový cukr

Flíčky uvaříme v osolené vodě doměkka, procedíme studenou vodou a necháme okapat. Mezitím utřeme změklé máslo nebo tuk, cukr, vanilkový cukr a žloutky do pěny, přidáme tvaroh a ještě chvíli třeme. Potom vmícháme vychladlé flíčky, jablka, pevný sníh z bílků a oprané rozinky. Hmotu vložíme do vymazaného pekáče, povrch pokapeme smetanou a pečeme v mírné předehřáté troubě dorůžova. Hotový moučník posypeme vanilkovým cukrem.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka