Nákyp z ovesných vloček s rozinkami - recept cpt. Cooka
4 porce: 8 dl mléka, 20 dkg ovesných vloček, sůl, 5 vajec, 5 dkg másla, 10 dkg moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 10 dkg rozinek, 5 dkg hrubé mouky, tuk, strouhanka na vymaštění a vysypání pekáče, ovocný kompot
Do vařícího mléka nasypeme vločky, nepatrně osolíme a za stálého míchání uvaříme hustou kaši. Žloutky, máslo, cukr a vanilkový cukr vymícháme do pěny, postupně do ní přidáváme vychladlou kaši a rozinky a vše dobře promícháme. Nakonec vmícháme sníh ušlehaný z bílků a mouku. Těsto přendáme do vymaštěného a strouhankou vysypaného pekáče a upečeme v předehřáté troubě při střední teplotě asi za 35 min.
www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka