Čočka s kořenovou zeleninou

Čočka s kořenovou zeleninou - recept cpt. Cooka

4 porce: 40 dkg čočky, 8 dkg slaniny, 1 větší cibule, 2 mrkve, trochu celeru, sůl, mletý pepř, 3 lžíce kečupu, bazalka, zelená petrželka

Namočenou čočku, kterou jsme předtím přebrali a promyli, uvaříme doměkka. Na slanině nakrájené na kostičky zpěníme na kolečka nakrájenou cibuli, stejně pokrájenou mrkev a nahrubo nastrouhaný celer, přidáme zředěný kečup, osolíme a opepříme a vše dusíme doměkka. Potom vmícháme odcezenou čočku, nadrobno nasekanou bazalku a petrželku a společně prohřejeme. Podáváme s vejcem sázeným či natvrdo a chlebem.