Fazole s ořechy

Fazole s ořechy - recept cpt. Cooka

4 porce: 35 dkg fazolí, 1 středně velká cibule, 50 vyloupaných jader vlašských ořechů, sůl, mletý pepř, zelená petrželka, bazalka nebo saturejka

Přebrané, propláchnuté a namočené fazole vaříme téměř doměkka. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, znovu uvedeme do varu, krátce povaříme a scedíme. Do uvařených fazolí přimícháme umletá jádra vlašských ořechů, osolíme, opepříme a vše promícháme. Před podáváním zdobíme jemně nasekanou petrželkou a bazalkou nebo saturejkou. Fazole s ořechy jsou chutné i zastudena.

Příloha: bílý chléb