Obalovaná vejce - recept cpt. Cooka

4 porce:  4  vejce, 15 dkg mletého telecího masa, 10 dkg mletého vepřového masa, 1/2  vejce nebo bílek, 1/2 šálku strouhanky, 1 šálek mléka, mletý pepř, sůl,

Na obalení: 1  vejce, 1 šálek strouhanky, tuk

Maso osolíme, propracujeme s bílkem, strouhankou, mlékem a kořením. Vejce uvařená natvrdo obalíme do sekané směsi a uděláme válečky na koncích ploché. Obalíme ve vejci a strouhance a usmažíme v horkém tuku. Rozkrojíme, postavíme rovným koncem na mísu a ozdobíme salátem a rajčaty.

www.tacos.cz - kuchařka cpt. Cooka